关于营养...

關於營養

忘記那些便利店的零食和快速食品吧! 選擇更健康和更有營養的小食也能提供你足夠的能量去應付一天的事情，而且不會攝取過多的卡路里和糖分。

我們的高蛋白質、低碳水化合物產品正正能達到以上的目的。為了滿足不同口味的需要，我們的產品有不同的可口味道。在我們提供的零食類產品下，你便能夠自由地享用可口的小食而不用擔心體重會增加。在繁忙的工作中沒有時間好好的吃一餐? 劍橋的產品方便又快捷，非常適合香港人繁忙的生活模式。 我們的產品可作正常的膳食，亦能作餐與餐之間的小食，隨時為你充飢。

健康的選擇

當我們想在餐廳選擇健康的料理時，除了料理所用的食材之外，烹調方式也是個值得考慮的因素。選擇食用無脂肪的食物，瘦肉和綠色的蔬菜就已經是一個好的開始，但是學會怎樣從餐牌中細閱資料和直接詢問菜式的烹調方式也是很重要的。

例如你想吃雞沙律，比起炸雞，選擇烤雞便已經能夠為你減少吸取一半的卡路里。另一樣可以考慮的便是沙律的調味醬。比起相對濃厚和含乳脂的調味醬，比較清淡的調味醬例如橄欖油和醋便是一個更健康的選擇。選擇蒸而不煎炸的烹調方式也是一個對身體很好的習慣，當然也要向餐包說不!

酒精類

除了宿醉之外，酒精類飲品能對你身體造成的影響可能大到你不能想像!

其中一個主要的壞處就是酒精類飲品所含的糖分。你喜歡的酒精類飲品的含糖量可能多到你難以置信。一般的杜松子酒(gin and tonic)含有5.5茶匙的糖，伏特加(vodka)和紅牛能量飲料(Red Bull)則含有7茶匙的糖，伏特加加可樂(vodka and coke)含有6.5茶匙的糖，而一品脫的啤酒則含有9茶匙之多的糖! 酒精類飲品一般含有很高的糖分(有一種說法是一杯酒差不多相當於一杯糖)，令我們也感到驚訝的是僅僅175ml的熱葡萄酒(mulled wine)竟含有11茶匙的糖分! 你能夠想像在你的茶裡加11茶匙的糖嗎?

在營養學的角度，酒精類飲品完全不能提供任何營養。另外，酒精是不能儲存在你的身體裡的，所以你的身體在吸入酒精後會立刻以新陳代謝排走，然後直接傳送到你的肝臟。酒精會在你的肝臟成為脂肪，直至被燃燒為止。酒精除了沒有任何營養外，更會擾亂你的消化道，阻礙你的身體吸收食物裡的營養和維他命。

和上面提到的一樣，你的身體不能儲存酒精並會立刻以新陳代謝排走。這樣會影響到其他新陳代謝的功能，例如糖和脂肪的新陳代謝率亦會相對減慢。而攝取過多的酒精更會減慢你全身的新陳代謝率。

記得不要攝取過量的酒精類飲品，否則你的減重計劃便會失效或導致你攝取過少營養。